Toulouse, cel de-al patrulea oras ca marime din Franta, centrul cultural si economic al sudului Frantei, oras universitar din 1230, oras major din Languedoc si din judetul Haute-Garonne, se situeaza pe malul drept al Garonului si pe Canalul Midi, unde din 1681 s-a asigurat legatura dintre Mediterana si Atlantic.

Orasul Toulouse a fost constituit acum mai mult de 2000 de ani de catre o populatie celta care s-a stabilit aici. Mai tarziu, in secolul I i.H, romanii au ocupat orasul si l-au numit Tolosa.

Cei 2000 de ani ai istoriei orasului Toulouse au lasat un patrimoniu reprezentativ pentru intreg sudul Frantei, in diverse momente ale istoriei.

Couvent des Jacobins - un muzeu intr-o cladire care initial a fost biserica
Catedrala St-Etienne - o neobisnuita cladire gotica
Allees Jean-Jaures - o importanta strada moderna
Place du Salin - la rascrucea istoriei
Capitoliul - Inima Toulouse-ului
Biserica Notre-Dame-du-Taur - in centrul orasului vechi
Pont Neuf - locul cu cele mai vechi si mai frumoase cladiri din Toulouse