Évian-les-Bains sau Évian este un oras, situat in partea nordica a departametului Haute-Savoie, regiunea Ron-Alpi, in sud-est-ul Frantei. Este o statiune balneoclimaterica exclusivista, asezata pe malul Lacului Geneva (fr. Lac Léman), care a gazduit timp
de doua secole regi precum Eduard al VII-lea, George al V-lea ai Angliei sau Farouk al Egiptului, dar si celebritati – contesa Anna de Noailles sau Marcel Proust.
Izvoarele Evian erau inca necunoscute pe vremea Revolutiei franceze. Dar interesul Primul Imperiu pentru statiunile balneoclimaterice a facut ca un om de stiinta sa analizeze izvoarele Evianului in 1807 si 1808.